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第10章 整花活,吸引客人!

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夜市摆摊,卖海鲜焖面。

虽然噱头是有了。

但是不少顾客,看到价格之后。

都纷纷摇头,露出不屑的表情。

99块钱,都能去饭店,点两个肉菜,喝点小酒了。

谁要来你这小吃摊,当冤大头啊!

不过苏白心里清楚,自己这海鲜焖面,用料可都是很扎实的。

而且食材也非常新鲜,比你去菜市场买的那些,还要好上几个档次。

售价99块,已经算是很优惠了!

旁边一个烧烤摊老板,正好招待完第一波客人。

看到苏白这边,出摊这么久,还没有开张,走过来说道。

“小伙子,你是第一次出来摆摊吧?”

“嗯。”

苏白点了点头。

“看你就像是新手!”

“有谁会在夜市,摆摊卖海鲜面的啊!”

“而且你这价格也太高了,尽量控制在20块钱以下。”

“这样生意才会好!”

苏白耸了耸肩,笑道:“控制不了,我这海鲜面,光成本就要五十多块钱呢!”

“再加上人工啥的,卖99已经很优惠了!”

烧烤摊老板见苏白这么倔强,也没有多说什么。

只是给他提供了一个方案。

那就是整点花活,吸引客人!

就在这时,系统的提示也跟着出现。

【叮!】

【万事开头难!】

【成为食神,不仅要锻炼厨艺,同时也是磨练自身的道路!】

【为了走向成功之路,另辟蹊径,也是无可厚非的!】

“净说废话!”

苏白低声吐槽了一句。

他当然知道,要想生意好,花活肯定少不了!

只是……

该怎么整点花活呢?

对了!

看到眼前这口铁锅。

苏白突然灵机一动,有了一个想法。

他之前在抖音,经常看人给铁锅开锅,视觉效果还是很不错的。

而他面前这口铁锅,正好就是新锅。

这花活不就来了吗?

想到这里,苏白便撸起袖子。

准备开锅!

苏白拧开煤气,将火调到最大。

“轰轰轰!”

火苗熊熊燃烧。

吸引了周围几个摊主的注意。

他们都很好奇,苏白到底想要做什么。

明明没有客人,还将火调得这么大。

难道是想靠这个,来吸引客人?

这也太天真了吧!

苏白没有理会旁人异样的目光,直接说干就干!

刚买回来的铁锅,都是需要经过猛火开锅,才能发挥其真正的作用。

这样也能延长锅的寿命,而且不容易粘锅。

一口好的铁锅,比任何烹饪器材,都要来的靠谱!

江淮倒出温水,将铁锅里里外外,角角落落都清洗了一遍。

这是开锅第一步!

清洗干净之后,用抹布把铁锅外面擦干。

然后在锅里,加入几碗温水煮开,持续煮五分钟。

紧接着,把开水倒掉。

再次用洗洁精,把锅从里到外,反复清洗干净。

接下来,就是最重要的一步!

开小火把锅加热,然后倒入一点食用油,把锅拿起来晃动,使油充分润浸铁锅的每一处。

随着火苗熊熊升起,铁锅也慢慢开始变色。

苏白单手持锅,模样十分的帅气。

在之前食神基础教学中,就有开锅这一课。

所以他做起来,才会如此得心应手。

动作也十分的老练!

看到这一幕,不少路人都围了过来。

其中还有一些懂行的,开始小声点评了起来。

“牛啊!”

“这是现场开锅?”

“厉害了,现在懂这个的年轻人,已经不多了!”

“啥玩意,开锅是嘛东东?”

“哈哈哈……开锅就是给锅附魔!”

“神特么附魔,你以为自己在玩游戏呢!”

“出个摊,还要自己开锅,这老板还真是良心啊!”

“……”

靠着开锅的视觉冲击。

不少路人,都纷纷停下脚步,围在苏白的摊位前面。

苏白也注意到了这点,将火苗调得更大!

然后倒出锅内多余的油。

将事先准备好的肥肉,放到了桌上。

只见他光手,拿起一块肥肉,放到锅内,反复擦拭锅体。

“滋滋滋!”

铁锅发出阵阵声响。

看到苏白这危险的动作,众人都为他捏了把汗。

这个动作,整整持续了五分钟。

最后……

用温水清洗干净,再用毛巾将锅擦干。

开锅终于完成了!

“呼!”

苏白吐出一口浊气。

对于这口新开的锅,非常的满意,锃光瓦亮的!

“啪啪啪!!!”

不知不觉,摊位前面。

已经聚集了十来个人,看到苏白这一手绝活。

他们纷纷鼓起掌来,为他喝彩!

“小伙子,牛逼啊!”

“竟然单手开锅,有点东西!”

“今天算是长见识了,原来锅还要开的啊!”

“我之前买回去,都是直接用的,难怪老是粘锅!”

“对了,你刚才用的,是什么油啊?”

被众人一顿猛夸,苏白也有些不好意思,解释道:“我用的是肥肉,你也可以换成菜籽油,这样就没有这么麻烦了。”

“哦哦,记下了!”

那名路人点了点头,一副大为受教的样子。

没猜错的话。

在家里,应该也是他掌厨。

不然不可能会对开锅这么感兴趣。

趁着人多,苏白放下铁锅,冲着面前的路人问道。

“有没有人要尝下海鲜焖面的?”

“多少钱一份啊?”

“99块!”

“这也太贵了!”

“对啊,都快赶上我一天的工资了!”

原本还围在摊位前的路人。

听到这个价格后,纷纷逃离了现场。

短短几秒钟,就只剩下几个人,还在犹豫着。

“妈妈。”

“我想吃这个。”

一个五六岁左右的小女孩。

指着苏白摊位上的海鲜焖面,奶声奶气地说道。

“宝宝,我们不吃这个。”

“回去店里,让爸爸给你煮!”

“肯定比这个好吃一万倍好吗?”

小女孩妈妈柔声劝说道。

不是她舍不得花钱。

而是觉得,外面摊位上的东西,有点不卫生,怕孩子吃了会闹肚子。

而且他们家里,也是开饭店的。

没必要在外面吃!

“不行,我就要吃这个。”

“我就要吃这个嘛。”

孩子开始撒泼打滚。

一副不达目的,誓不罢休的样子。

孩子她妈一个人显然招架不住。

“行吧行吧。”

“那就吃一点,剩下的打包回去给爸爸吃好吗?”

看完刚才的开锅过程,孩子她妈对苏白,也产生了一定的信任。

想着他连锅都自己开,卫生应该也有保证!

“好哇好哇!”

小女孩听到妈妈同意后,高兴的不得了。

直接往苏白面前跑了过去。

“帅气的大哥哥。”

小孩的嘴很甜,学着大人的模样开始点单。

“给我来一份超级好吃的海鲜焖面吧。”

“好哦。”

“你跟妈妈在旁边等下。”

“超级好吃的海鲜焖面马上就来!”

折腾了这么久,总算是迎来了第一位客人。

而接下来,才是今天的重头戏。

开煮海鲜焖面!!

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